野兔高壓鍋壓幾分鐘

15至20分鐘。煮兔肉需要時間需要根據烹飪方式來決定，用高壓鍋煮兔肉需要十五分鐘到二十分鐘左右。煮兔子肉要注意以下幾點：

1、煮兔子肉前，要把兔子肉切成薄厚差不多，切的太厚容易煮不熟，太薄容易煮爛了。

2、兔子肉中的脂肪、膽固醇含量低於其他肉類，所以不會引起發胖。兔子肉屬於高蛋白質，低脂肪，低膽固醇的肉類，兔子肉蛋白質含量高於70%，比一般肉類高，且脂肪和膽固醇含量卻很低，故對兔子肉有葷中之素的說法。