熔岩蛋糕儲存方式

冰山熔岩巧克力蛋糕需要冷藏。

一盒裏有兩塊，冰山蛋糕冷藏後直接吃，巧克力很細滑。熔岩蛋糕冷藏後要在微波爐裏叮30s，內部會融化，呈現“流動”的效果。熔岩這款因爲加熱的原因，吃起來感覺比冰山要更甜一些，但還是很好吃的，這兩款配清淡爽口的茶類飲料非常棒。

冰箱存放蛋糕的方法：

(1)、用廚房專用紙巾（普通紙巾乾淨亦可）將蛋糕蓋住。

(2)、把紙巾上噴些水，不需太多，潮溼即可把蛋糕放裏原包裝盒中然後再放入冰箱冷藏。

(3)、蛋糕在冰箱適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因爲放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。

(4)、有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。