酥肉怎麼吃纔好吃

1步、五花肉切細條。

第2步、切好的五花肉加入雞精、鹽、生抽、十三香、白糖醃製。

第3步、醃好的五花肉加入生粉、麪粉、蛋、啤酒、油調勻使肉掛滿糊。

第4步、鍋倒夠油燒熱，一條一條地下掛上糊的五花肉，用小火慢炸。

第5步、炸至肉熟色微黃時打起。

第6步、油鍋加大火力使油溫高，下肉急火炸至金黃打起控油。

第7步、裝盤。

第8步、可以灑上少許椒鹽粉拌着吃，也可以沾着翻茄醬吃，美滋滋，香噴噴。