可以留過夜,花甲沒煮是可以留過夜的,不過需要將花甲放入冰箱冷藏保存放過夜比較好,如果常溫下放過夜的話花甲有可能會變壞,變臭不能吃的,因爲氣溫高的情況下花甲是會比較容易壞掉的,所以花甲要過夜的話必須要低溫存放纔可以。