橡子麪是什麼東西

橡子麪是橡子樹果殼的果實研磨的粉，這種粉就叫橡子麪。

橡子麪可以充飢，但是味道苦澀。橡子主要產於我國的鄂東山區。

橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉，含量達百分之六十左右。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料。用橡仁加工製作的橡仁豆腐，味道鮮美，香中帶甜。

橡子麪其實是橡樹或櫟樹種子磨成的粉。

橡子鄂東山區比較多，形似蠶繭，故又稱慄繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉。橡子可以吃，但是一些橡子（尤其是紅橡木的黑橡子）含有大量的單寧，如果不經過處理直接食用會感到苦澀。