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蒸餃面怎麼活面好吃
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三分之一燙麪。
蒸餃面若想和的勁道,口感好,關鍵是不能全用溫水和麪。需將要和的麪粉分成三份,其中一份需用開水燙麪,其餘用溫水,然後混合在一起,反覆和到不粘手即可。
Tags:
活面
好吃
蒸餃
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