荔浦芋頭爲什麼蒸完好難吃

芋頭不好吃，有可能是因爲它還沒有熟，或者是太老了，已經不新鮮了，就可能會不粉糯，吃芋頭其實可以把芋頭壓成泥，做甜品，這樣子也特別的好吃，芋頭蒸着吃，我覺得芋頭蒸的吃是最好吃的，然後芋頭拌着米飯一起吃，真的是太好吃了。

芋頭一定要隔水蒸，以沸水的界面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口，若是煮或隔水比較近距離蒸的話，芋頭口感會帶有半生脆的現象。