原料：羊肉一塊、豆腐一塊、桔皮適量、豆芽適量，香菇適量、西紅柿一個、蔥適量、姜、香菜一把、植物油適量、鹽一勺、清水、松茸骨湯調味料適量。
做法步驟：
第1步、準備所需要的食材，用料。
第2步、鍋中倒入植物油開小火，油溫7成熱，加入西紅柿塊兒和香菇片兒炒至西紅柿軟爛出汁。
第3步、加入適量清水，開大火。
第4步、放入羊肉片兒豆腐片兒。豆芽，桔皮絲，蔥薑蒜。
第5步、加入適量小石窖松茸骨湯調味料。
第6步、羊肉熟透之後加入鹽再煮兩分鐘即可。
第7步、出鍋後撒適量香菜即可開吃啦！
將豆腐切片進行炸制，炸至兩面金黃待用，豆芽焯水待用，羊肉片，放入蛋液味極鮮，料酒進行醃製，鍋內放底油，炒蔥薑蒜，放入醃好的羊肉片進行炒制，放入炸好的豆腐，和豆芽翻炒出鍋即可
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