如果是從烤箱裏剛去除,發現好像沒熟或者不太熟的,那就直接推進烤箱繼續烤會,因爲拿出來放進去時間很短,溫度上沒什麼大變化,所以直接放回去繼續烤就沒問題了。
如果從烤箱裏拿出來放了一段時間了才發現好像沒熟,碰下外面的表皮發現冷卻了,但蛋糕裏面的溫度還是比較高的,那麼這時候千萬被直接放入烤箱烤,如果直接放進去烤會影響甜甜圈的口感。正確的做法是乾脆等溫度都降低了再放入烤箱烤,如果等不及的話就用錫箔紙包起來再放入烤箱烤。