豬油渣炒粉條的做法

用料

紅薯粉 80-100克

白菜 四顆葉子

幹辣椒 四個

花椒 適量

老抽 適量

鹽 適量

香葉 適量

豬油 一勺

豬油渣 適量

大蔥 適量

做法步驟

1、水開加入紅薯粉

2、菜幫斜刀切塊

3、菜葉，菜幫，蔥花擺放整齊

4、鍋中放入一勺豬油

5、加入蔥花翻炒爆香

6、放入菜幫翻炒

7、加入適量豬油渣翻炒

8、加入幹辣椒，花椒粒，香葉翻炒

9、加入菜葉

10、加入適量水

11、加入煮半熟的粉條。

12、加入鹽，適量老抽，蓋蓋子燜5分鐘，期間要是不是翻一下，防止糊鍋。

13、成品出鍋。

小貼士

粉條喜歡Q彈的，可以少煮一會兒。擺拍不重要好吃最重要。