溶於水時會吸收大量的熱量
根據氯化鈣的理化性質,氯化鈣是易溶於水的,溶於水的同時氯化鈣會吸收大量的熱,其實這就是簡單的氯化鈣可以製冷的原理。
氯化鈣有比較低的共熔點,當氯化鈣溶液的質量分數達到30%時,其凝固點可以達到-55℃。這是其他溶液所不能達到的。所以採用採用氯化鈣溶液作爲製冷劑是最佳選擇。
氯化鈣製冷劑多爲氨或是氟利昂。   
氯化鈣作爲製冷劑,運用物理化學上學的“稀溶液的凝固點具有依數性,可知溶液中製冷鹽水的摩爾濃度越高,其凝固點越低的原理。
製冷它是通過蒸發器循環制冷,製冷鹽水後的溫度是在零度以下,工業上用氯化鈣製冷劑這樣的製冷效果可以達到冷凍雪糕等。
這些鹽水就是含有鹽分是沒有毒的,氯化鈣製冷劑多爲氨或者氟里昂,冰箱,冰櫃,空調製冷中運用氟里昂製冷劑。冰棍雪糕運用是氨製冷劑。