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如何包點心

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如何包點心

中筋麪粉200克,清水125克,酵母3克,豆沙餡1杯,泡打粉1/2小匙,砂糖25克,普通麪粉50克。

豆沙包的做法。

將酵母放入清水中化開,加入200克的麪粉,白糖,泡打粉油成麪糰。

不需要揉到光滑,然後蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵到2倍大。

在發好的面中加入50克的麪粉,揉成團之後蓋上保鮮膜,再鬆弛10分鐘。

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