西雜一代牛的初生重爲33 千克，本地牛僅爲23千克平均日增重，雜種牛6月齡爲608.09克，18月齡爲519.9克，本地牛相應爲368.85克和343.24克6月齡和 18月齡體重，雜種牛分別爲144.28千克和317.38千克，而本地牛相應爲90.13千克和210.75千克。
在產奶性能上，從全國商品牛基地縣的統計資料來看，207天的泌乳量，西雜一代爲1818千克，西雜二代爲2121.5 千克，西雜三代爲2230.5千克。改良肉牛在山東省得到了迅速發展。食牛肉十大裨益。
在對黃牛的肉改方面，根據全國20省(自治區)122個商品牛基地縣對西雜、短雜、利雜、夏雜等不同雜交組合，山東富康畜牧養殖總場平均產肉量統計：一代(195頭)爲133.4千克，二代(82頭)爲170.9千克，三代(46頭)爲170.1千千克，比本地 牛(154頭)平均產肉量106.6千克，分別增長25%、60%、60%。肉用雜交牛一代(25頭)平均產肉量135.6千克，比本地牛增長 22.4%.
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