常溫陰涼乾燥處，夏天2個周左右，冬天1個多月。冰箱冷藏3個月以上。冰箱冷凍2年。
1、新鮮鹽漬海帶的保存方法是放置於常溫陰涼乾燥處，夏天可以存放2個周左右，冬天可以存放1個多月。
2、一般超市裏都會有賣鹽漬海帶的，就是很多的海帶裏面有鹽灑在上面的，也會很多做好可以試吃的，挺好吃的。
二、什麼是鹽漬海帶
海帶打撈清洗後，經過燙煮，鹽漬，脫水處理後形成醃漬海帶，是半乾的，比鮮海帶水分低，適合存儲，又不影響鮮海帶的營養，超市賣的都是泡發後加重的，咱們的是泡發前的，1斤能泡1.5斤。
三、鹽漬海帶的吃法
拌海帶絲
1、 海帶絲，洗用水洗兩次，後泡20到30分鐘，泡好後用開水在洗一次。因爲是涼拌，所以要乾淨衛生
2、 洗好的海帶絲，加如半碗醋，兩大勺老乾媽，攪拌均勻。
3、 姜蒜剁碎，熱鍋倒油，把姜蒜倒進去，邊炒邊加半勺鹽，小半勺雞精，最後倒入小半碗醬油，煮開，最後把汁鏟到裝有海帶絲的碗裏 ，攪拌均勻，就可以開吃了。
4、 如果不急着吃，放三個小時候，味道更好，更加的入味。酸，脆，爽口，怎麼吃都不厭。
5、 喜歡吃辣的，可以放幾個小紅辣椒，跟姜蒜一起剁碎，然後炒。整個過程都很簡單。
紅燜蘿蔔海帶
原料
海帶、蘿蔔各適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
做法
將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次)，然後洗淨切成絲，蘿蔔亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒 、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲燜熟即可。
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