羊脂玉之所以會稱爲羊脂玉是因爲它的質地就像楊剛被切開的脂肪一樣,十分的油潤細膩。所以羊脂玉的質地油潤感十足,顆粒間隙排列的也十分緊緻細膩。而石英岩卻不同,它的質地非常的寡淡,不帶有一點的油潤感。同時,顆粒間隙排列的也比較疏鬆,所以會明顯看到粗糙的質地。