脫脂奶粉和全脂奶粉區別

1、脂肪含量的區別：全脂奶粉脂質含量較多，因此通常具有濃郁的奶香味，日常適合大部分人羣食用，尤其適宜兒童食用。而脫脂奶粉脂肪含量低，蛋白質含含量高，因此熱量低於全脂奶粉，口感稍微粗糙，適合於需要補充高蛋白質...

2、營養元素含量區別：全脂奶粉含有較多的脂溶性維生素及其它多種營養元素，有益於全面均衡的補充營養。而脫脂奶粉雖去除了脂溶性維生素，但含有較多的蛋白質、鈣、磷等微量元素，因此有助於鈣質的補充及吸收

3、保存的難易程度區別：由於全脂奶粉當中，含有的脂肪較多，容易受高溫和氧化作用而變質，而脫脂奶粉中脂肪含量較少，相對於全脂奶粉來說更易保存。