調製醬汁(以15mL量勺爲基準):有機醬油1勺、有機黑谷醋1勺、有機鮮椒豆瓣醬1勺、芝麻醬3勺、楓糖漿/蜂蜜1勺、辣子油2勺、花椒粉1勺、蒜末、蔥花、花生碎 ,攪拌均勻
步驟 2
鍋中加入少許有機山茶油,將肉末翻炒至微微變色,加入有機醬油,翻炒均勻即可盛出
步驟 3
麪條煮熟後過涼水,盛入碗中,依次放入肉末、花生碎,並根據個人口味倒入調好的醬汁,攪拌均勻即可食用