有些飯店用決明子來泡茶,這一粒粒的就像芝麻粒那麼大的決明子,但是比芝麻要硬一點。泡茶喝明亮眼睛不上火,有很多好處的,也沒異味。
飯店裏用來泡茶的一粒粒是大麥茶,一般高端一點的飯店裏都是用大麥茶來泡茶,因爲它有一股清香的味道,還可以去火,一般去飯店吃飯都會點辣的,所以他們就準備着大麥茶給去火的,而且顯得高端大氣,每次去飯店吃飯都必須要喝大麥茶。
目前飯店裏面用來泡茶一粒一粒的,看上去顏色微黃,聞上去很清香,口感微苦,有一點米香味,這個是我們稱作苦蕎茶。苦蕎茶是以苦蕎麥爲原料,經過傳統工藝和現代技術結合製成的飲品,富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白、微量元素等多種營養物質。