湛江黃豆芽怎麼炒

1、素炒黃豆芽

原料：黃豆芽

佐料：鹽、味精、幹辣椒、花椒粒、蔥、姜、香油。

做法：1、黃豆芽挑揀一下，去除不好的豆

2、水燒開，將黃豆芽焯水，然後再過涼水清洗乾淨

3、幹辣椒切碎，蔥姜切末

4、花椒炸出香味，放入蔥薑末

5、再放入幹辣椒爆香

6、放入黃豆芽煸炒，放鹽調味，最後放入味精煸炒，出鍋前滴入香油即可。