花生燉豬蹄是怎麼做的

步驟/方式1

1· 花生提前半小時用冷水泡好，豬蹄冷水下鍋，焯熟

步驟/方式2

2· 熱一點點油，放點冰糖

步驟/方式3

3· 改小火，放入豬腳，加老抽炒勻

步驟/方式4

4· 加八角，桂皮，香葉，姜，蒜，幹辣椒，花生。炒勻

步驟/方式5

5· 加料酒或者啤酒，生抽，醋

步驟/方式6

6· 倒入開水，大火燒開後改中火開蓋燉20分鐘，再加蓋燉50分鐘直到燉爛

步驟/方式7

7· 開蓋加青椒，鹽。收汁，出鍋

步驟/方式8

8· 成品圖