百合幹燉排骨做法用料如下:
主料:排骨200克，山藥(幹)30克，枸杞15克，薏米20克，玉竹20克，百合(幹)20克
輔料:姜5片，大蔥1根，料酒15克。
做法:
將準備好的懷山藥、玉竹、龍牙百合、薏米用清水洗淨待用，枸杞洗淨單獨盛放到碗裏，同時將洗好的懷山藥、玉竹、龍牙百合、薏米用清水浸泡約15分鐘
把事先準備好的排骨斬成塊，放入適量姜、料酒的沸水汆燙去除雜質和血水後瀝乾水分待用
將浸泡好的食材放入隔水燉鍋中，將準備好的排骨放入隔水燉鍋中，往隔水燉鍋中加入適量清水，蓋上鍋蓋，按下定時鍵，定時2小時即可進行煲煮。
最後半小時加入百合、枸杞子一起繼續煲煮，待時間到即可出鍋，此時可根據個人口味加入適量食鹽調味
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