怎麼辨別奶豆屬是否純的

1、手捏識別

首先可以通過手捏來識別。用手捏住袋裝豆奶粉的包裝來回摩擦，真豆奶粉質地細膩，會發出“吱吱”的聲音。而假豆奶粉因爲摻有葡萄糖、白糖等粗顆粒，會發出“沙沙”的聲音。

2、色澤識別

其次是色澤識別，真豆奶粉呈天然乳黃色，假豆奶粉顏色較白，細看呈結晶狀，並有光澤，或呈漂白色。

3、氣味識別

另外，還可通過氣味來識別，真豆奶粉有牛奶特有的奶香味，而假豆奶粉香味很淡很淡或根本就沒有。

4、口味識別

真豆奶粉細膩發粘，溶解速度慢，無糖的甜味，而假豆奶粉入口後溶解快，不粘牙，有甜味。

5、觀察識別

真豆奶粉用冷開水衝時，須經攪拌才能溶解成乳白色混懸液。用熱水衝時，有懸浮物上浮現象，攪拌時粘住調羹。假豆奶粉用冷開水衝時，不經攪拌就會自動溶解或發生沉澱。