沒有玉米澱粉的可以直接全部用麪粉。鍋的溫度不能過高,不然麪糊倒進去就熟了不好晃動一圈就過厚了 。喜歡餅皮有紋路的可以多加熱一會。芒果千層是一種極受歡迎的甜點,主要原材料是麪粉和芒果,再加上雞蛋黃油等,因爲其口味偏甜,吃起來非常不錯,所以在各大甜品店一直都是特別受歡迎的。其實也不一定非要在店裏才能買到芒果千層,只要自己掌握了步驟,在家裏自制芒果千層也是不難的,而且只要加點吉利丁液,芒果千層還不會容易融化,可謂是特別方便。