黃金玉蘭花好吃。
黃玉蘭的花比白玉蘭的花香濃郁,但白玉蘭花期比黃玉蘭要長,而且白玉蘭能入藥,而黃玉蘭僅用來提煉精油,所以相對來説白玉蘭更有價值
玉蘭花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、纖維素和少量脂肪,還含有較多的維生素和礦物質,都是可以食用的成分,同時玉蘭花肉質較厚,口感較好。玉蘭花原產於中國中部各省,現北京及黃河流域以南均有栽培。玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花,在早春三月開放,鮮用或曬乾用。