廣玉蘭花怎樣吃最好

玉蘭花比較好的吃法是作為小吃食用，具體操作是裹上面糊油炸。將採摘下來的玉蘭花拆成花瓣，放在清水中浸泡20分鐘左右。仔細清洗玉蘭花，用雞蛋調好的麪糊包裹後入鍋油炸就行了。

油炸玉蘭花最好選用玉米油，這樣能最大程度保存玉蘭花本身的香氣。

廣玉蘭花可與肉拌炒着吃，可以用來煲湯。

做玉蘭餅：用玉蘭鮮花加入麪粉用油煎炸而成，外焦裏嫩，風味佳美。

做玉蘭花蒸糕：吃起來鬆軟香甜。

做玉蘭花沙拉：用蘋果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是美味時令食品。

玉蘭花米粥：用大米、小米、江米、蓮籽等用小火煲粥。