關於包饃的時尚知識

20分鐘，高壓鍋煮紅小豆包饃餡需要20分鐘。因為要把紅小豆煮爛乎，做成豆沙餡才好吃。紅豆是五穀雜糧其中的一種，並且紅豆在古代還有着相似的一種象徵，紅豆可以做成一些紅豆糕，紅豆餡兒的包子...

主料麪粉1000克酵母粉3克輔料水300毫升1、温水裏加入酵母粉，攪拌均勻，加入麪粉和成略硬的麪糰，發酵到蜂窩狀。2、把發酵好的麪糰放到面板上，使勁揉，揉好後揪成小劑子。3、用手揉搓。4、整成...

白饃是一道以麪粉、酵頭為主料製作而成的麪食，一般冷水上鍋，大火蒸25分鐘關火燜3分鐘即可。陝北人把饅頭叫饃饃，或者叫蒸饃饃，而把用白麪蒸成的饃饃叫白饃饃。據考證，人世間能有白饃饃這麼...

第一步，先準備幾顆紅小豆，洗淨備用，一會要作為兔兔的眼睛。第二步，發好的面揉好做成饅頭劑子後取一個，搓成圓長條。第三步，在圓長條兩端，用手輕按幾下，使其扁平一些。第四步，用刀在扁平的兩端中...

先取適量的麪粉，加點“膏頭子”和麪，和好的面放置讓其發酵。夏天温度比較高，一般3到4個小時就可以發酵完成。如果是冬天，氣温較低，就需要一整天了。待到觀察到麪糰發起來，手指一撥，麪糰上有蜂...

包頭市東河區付毅肉夾饃店一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的...

蒸饃饃一般20分鐘左右。當然這也要看你蒸的饃的大小。100克的饃饃20分鐘左右，200克的饃饃30分鐘，越大需要的時間越長蒸饅頭一般要蒸15-20分鐘左右能熟。具體時間需要根據饅頭是否發酵到...

豆包饅頭蒸25分鐘&nbsp&nbsp首先面發好以後，把豆包一個一個包好，要醒發十分鐘左右手指按壓一下，面隨時起來，就可以上籠屜蒸了，大約20分鐘就蒸好了，悶五分鐘，就完成了蒸豆包蒸通常20分鐘左右能...

食材：3斤麪粉，10克酵母，750克温水步驟：1.先發面，3斤麪粉倒入到盆裏，10克酵母用750克温水化開，靜置2分鐘。2、然後用酵母水和麪，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麪糰。做花樣饅頭的面要...

菜饃，也叫大懶龍。要想薄皮大餡，和麪很重要。取適量麪粉，放少許鹽，增加面的筋性。面的一半用開水燙麪，一半用涼水和麪，然後把它們揉到一起，醒面十分鐘。把旮瘩白洗淨切碎，用鹽滷一下，粉條用熱水...

花椒60克，香葉10克，桂皮20克，辣椒100克，紅醬油一湯勺子，香果15克，丁香15克，陳皮10克，白酒50毫升，五香粉30克，咖喱粉15克，生抽醬油50毫升，腐乳汁50毫升，白醋20毫升，冰糖200克，耗油一湯勺，豆油兩湯勺，鹽50...

1、準備麪粉、温水、酵母粉和白糖2、麪粉和水的比例一般是2比1，饅頭中等偏硬一點的麪糰口感更好（烙餅就要偏軟一點）。3、水的温度。35度左右温水，酵母活性最好，超過50度會把酵母燙死。沒有...

1、將發好的麪糰，揉搓成長條，揪成小劑子，約40克一個。2、取一個小劑子，擀成中間厚，邊緣薄的圓片，舀一勺子芝麻餡放在中間，約20克像包包子一樣包起來收口向下，輕輕地按扁。3、依次做好全部，如果...

步驟/方式1食材：麪粉300克、温水150克、發酵粉3克、白糖適量（紅糖最好）製作步驟：1、發酵粉加入盆裏，倒入150克温水，用筷子攪拌攪拌，使發酵粉與水充分融合步驟/方式2盆裏加入300克麪粉，把發酵粉...

香蕉小饅頭的做法步驟香蕉4根牛奶1袋大約200克雞蛋3-4個小蘇打10g低筋麪粉與香蕉同等份葡萄乾或蔓越莓適量步驟1將熟透的香蕉（就是皮稍微黑了的香蕉）剝皮放入攪拌機，打入雞蛋，到入牛奶，打碎...

做饃饃裏面用的紅顏色，傳統上紅色用“紅曲”，藍色用“板藍”，綠色用“芥菜”。以前都用天然的色素，可現在都是用食用色素。紅曲，一種天然微生物色素。它是食用紅曲粉。也可以用紫甘藍煮成水...

一、用料：洋白菜葉16-18片豬肉餡300g雞蛋1個牛奶一大勺洋葱半個鹽適量黑胡椒、豆蔻末少許黃油1塊雞湯1升鹽2勺番茄罐頭（切塊）1罐香葉2-3片（月桂，羅勒都可以）二、做法：1、取洋白菜葉（一定要大，完...

第1步、把所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘後取出醒5分鐘。第2步、下成適當的小劑子。第3步、擀成橢圓形片，用刀先在底部中間豎着切二刀做為蘋果的葉梗，再在兩邊壓出葉子花紋。第4步、翻...

用料：花椒30克、鹽適量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步驟：1、花椒放到鍋裏，小火焙出香味放到案板上，晾涼後用擀麪杖擀成粉，過篩，並留下最細的2、鹽和花椒粉混合，轉個罐子裏，防潮，放穿味3、全...

正宗掰饃方法分為四步：一掰，將饃拿起一分為二，然後二分為四二撕，從中間把饃撕成兩片三掐，將饃掐成黃豆粒大小，不可以成塊也不可以成末四抖，抖的時候檢查一下，看看有沒有大塊的饃粒落在碗裏面。...

用料:中筋麪粉200克乾酵母3克水110克細砂糖15克蜂蜜核桃黑芝麻醬一罐灰面饃饃的做法步驟:步驟1&nbsp&nbsp所有食材稱量準備好步驟2&nbsp揉成一個光滑的麪糰，水量根據自身麪粉的吸水量調...

食材準備：饅頭、薑絲、幹辣椒、葱花、鹽、十三香、雞精做法：1:將饅頭切丁2:鍋內倒油，倒入饅頭丁翻炒至金黃，盛出備用。3:鍋熱倒油，倒入幹辣椒、薑絲、葱花煸炒出香味，然後倒入饅頭丁、再倒入...

主料：麪粉半斤黑米麪粉二兩酵母6克泡打粉5克白糖一把輔料：胡麻油2湯勺雞蛋一個做法：1、取麪粉半斤，黑米麪粉二兩拌勻，酵母，泡打粉，白糖用温水化開，和麪糊2、和好後，加雞蛋和胡麻油攪勻醒發十分...

拿西安牛羊肉泡饃來説，普通麪粉，用涼水和麪，醒上十分鐘揉一次面，反覆幾次將麪糰揉光，然後，用杆丈杆成門餅狀，烙至兩面上色就可以了，然後，配上牛羊肉，粉絲，蒜苗一起煮，一碗泡饃就完成了。1、中筋粉...

原料3杯中筋麪粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。肉餡部分：2磅豬腿肉、1鍋老滷汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白...