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  • 南乳條做法
    發表於:2024-03-01
    主料土豆150克輔料南乳汁適量,油10毫升,糖3克。步驟1土豆洗乾淨。步驟2土豆去皮,用工具切花條,沖洗,瀝乾備用步驟3南乳汁備齊步驟4起鍋倒油,油熱煸熟土豆條步驟5加南乳汁和糖,翻炒收汁裝盤。...
  • 乳畜業的區位條件
    發表於:2024-01-23
    (1)市場因素:城市需要大量的新鮮牛奶以及牛奶製品。受牛奶運輸的影響,以生產牛奶為主的乳畜業農場多分佈在大城市的附近,以生產加工的乳製品的乳畜業農場可以分佈在離城市較遠的地方。(2)飼料...
  • 腐乳粿條是用哪種腐乳
    發表於:2023-12-29
    用的是紅腐乳,是用大豆,黃酒,高粱酒,紅曲等原料混合製成的。腐乳粿條是潮汕最新食法。上面一層牛肉,上面就是腐乳和粿條是一種鮮甜的味道。...
  • 紅南乳和南乳醬有什麼區別
    發表於:2024-01-29
    差別是性質不同:南乳汁又被叫做紅腐乳、紅方,主要的原料是優質大豆,是用紅曲發酵製成的豆腐乳,富含大量人體所需的氨基酸。腐乳又稱為豆腐乳,是用豆腐作為原材料製成的,聞起來有股臭味,但是吃...
  • 南乳大排的做法
    發表於:2024-02-28
    食材用料排骨500克,南乳2大勺,洋葱切片適量,料酒1大勺,生抽一大勺,白砂糖10克,紅綠辣椒圈少許,鹽少許做法步驟:1/4排骨剁成4釐米長的塊排,泡去血水洗淨,吸乾表面水分,放入容器內,加入一小勺南乳和...
  • 乳條和乳扇有什麼區別
    發表於:2024-04-03
    外形和特徵不同外形和特徵不同。乳扇是用鮮牛奶和食用酸,通過加熱、冷卻、晾曬後製作而成的一種乾酪,外形像是摺扇一樣。乳條是乳扇的姊妹產品,也可以説是乳扇的簡易版,比較厚,烤出來更軟一...
  • 南乳醬用途
    發表於:2024-01-13
    “南乳醬”在粵菜中的用途非常廣泛,例如:“南乳扣肉”、“南乳炒藕片”、“南乳豬手”、“南乳排骨”、“南乳炆齋”等等菜式。還有,炸雞翅、燜筍乾、燒個土豆……甚至,在炒飯的時候,來上一...
  • 乳糖分解的條件
    發表於:2024-01-09
    乳糖分解的條取決於乳糖酶的活性含量,以及一次性攝入的乳糖量多少而定,還有温度條件。市面上乳糖酶產品活性從3000-9000fcc的都有,推薦可以選購6000fcc的活性,基本上可以分解20克以內的乳...
  • 南腐乳和北腐乳的區別
    發表於:2024-03-06
    1、口感不一樣,北豆腐一般塊大,吃起來比較硬也比較粗糙易碎。南豆腐比較薄,吃起來比較細膩比較柔軟滑嫩有彈性。2、點豆腐的材料不一樣,北豆腐一般是用鹽滷點的,也就是我們常説的滷水點豆腐...
  • 乳膠漆一條條的是什麼原因
    發表於:2024-03-26
    刷完乳膠漆後,牆面有一條條凸起痕跡的原因有兩個:1、基層沒有處理好——有凸起痕跡沒有打磨平整2、在基層平整的情況下,乳膠漆兑水以後的濃度較稠,或滾塗時帶漆太多、來回滾塗的遍數少而出...
  • 南乳和北乳的區別
    發表於:2024-03-01
    腐乳產自東北,可能被叫成了北乳,與南乳主要區別如下1顏色不同:南乳醬汁和表皮為紅色,內部為杏黃色,北乳表皮和內部顏色一致,都為杏黃色或淡黃色2原料不同:南乳是紹興黃酒和優質大米,再加入紅曲...
  • 東古南乳怎麼樣
    發表於:2024-02-28
    東古南乳很好吃。南乳又叫紅腐乳、紅方,是用紅曲發酵製成的豆腐乳。它表面呈棗紅色,內部為杏黃色,味道帶脂香和酒香,而且有點甜味。南乳以優質大豆為主要原料,用紅曲米、紹酒等為輔料,經複合...
  • 湖南正宗豆腐乳
    發表於:2024-03-30
    1、取老豆腐一塊,切成小塊後,放蒸鍋用大火蒸15分鐘。2、在紙盒裏墊上乾淨的,將蒸好的豆腐放在上。3、蓋上紙盒蓋,在温暖而無陽光直射處放3-5天,豆腐表面會變成略帶桔黃色,並有細細的絨毛。4...
  • 正宗南乳醬配方
    發表於:2024-02-24
    材料:南乳汁2大匙,沙茶醬1茶匙,花生醬1大匙,魚露1茶匙,糖1茶匙,開水2大匙,蒜頭2粒,葱1根,香菜1顆,香油1茶匙做法1、蒜頭、葱、香菜洗淨切碎備用。2、將作法1和其他材料混合調勻即可。...
  • 小南乳和南乳的區別
    發表於:2024-01-17
    兩者的味道,口感大致一樣,但是又有所區別,他們的製作手法和用料是不一樣的,做出來的味道也不大相同。小南乳和南乳的味道差不多,他們都是豆腐做的呀,而且它這個味道是很好的,蒸排骨放一點,非常...
  • 南乳肉做法
    發表於:2024-01-20
    1.將豬五花肉的皮刮洗乾淨,改成兩大塊,放入沸水鍋中煮至剛熟,約30分鐘(用筷子剛好插透),起出,切3.5釐米見方的塊。用醬油5克、濕澱粉5克、紹酒5克加適量水調成漿,將肉塊表皮塗勻成淺黃色,瀝淨湯...
  • 脂肪乳儲存條件
    發表於:2024-03-23
    脂肪乳應儲存在25.0℃以下,超過25.0℃可能會導致脂肪乳變性或者營養物質反應丟失。避光、密閉、陰涼乾燥處貯存,不得冰凍。一經打開,立即用完。温度過高或過低均可導致乳劑破壞。...
  • 乳源南山源門票
    發表於:2024-01-11
    門票80元/人!乳源南山海拔1215米,高峯直入雲天,雲霧常罩峯頂。旁有“脈接雲門山”的秀頂峯,古稱乳源八景之一——秀頂奇雲。乳源縣的雲門山是我國佛教禪宗五大支派之一雲門宗的發祥地。山...
  • 南乳怎麼炸香
    發表於:2024-02-03
    材料:雞腿肉2片&nbsp南乳2塊&nbsp南乳汁1大匙&nbsp砂糖1大匙&nbsp醬油1大匙&nbsp蒜汁1大匙&nbsp太白粉3大匙&nbsp胡椒粉1小匙做法1:將南乳、南乳汁、砂糖、醬油、蒜汁、太白粉、胡椒粉...
  • 南乳油條的做法
    發表於:2024-02-03
    用料:普通麪粉500克,玉米油(橄欖油)20克,泡打粉9克,鹽6克,糖5克,雞蛋1個,澱粉30克,温水或牛奶300克左右。話不多説開整好的,整吧!步驟1把澱粉、油放入碗中備用,除澱粉、油、温水以外所有的食材全部...
  • 腐乳肉用南紅還是腐乳
    發表於:2024-01-23
    做腐乳肉的時候,使用紅色豆腐乳最好。一般來説,在飯店當中製作腐乳肉有着明確的配料,重量標準,因為紅色腐乳的湯汁就有上色的效果,腐乳還有增加鹹鮮味的作用,而且價格非常低廉,應用面也特別廣...
  • 南乳豆腐乳製作方法
    發表於:2024-03-19
    黃豆的清洗浸泡。去除病、蟲以及黴變的黃豆,無碎石、鐵塊、木棍混入原料之中。浸泡時間依黃豆品種、天氣不同有所差別,冬季10-14小時,夏季6-8小時,一般浸泡至黃豆豆瓣平面平整為佳。2、磨...
  • 乳膠漆陽角條和陰角條區別
    發表於:2024-01-28
    1、安裝位置不同:前者一般被安裝在天花板拐角處且往內側凹的地方,而後者一般都是安裝在天花板拐角處且往外側凸的地方。2、使用材料不同:前者一般都是使用實木材料,其使用成本較高,但是卻可...
  • 南乳炊鴨|南乳炊鴨怎麼做好吃
    發表於:2024-02-24
    製作:1、將鴨子1150克洗淨後,放入清水中,下葱、姜各20克,汆水3分鐘。2、將鴨子下入滷汁中煮30分鐘後關火,浸泡20分鐘後,再開火煮20分鐘,而後繼續浸泡15分鐘取出即可。3、客人點菜後,將煮好的鴨...
  • 南乳炒粿條調製方法
    發表於:2024-03-01
    用料潮汕粿條適量,芥蘭適量雞精適量,腐乳2塊腐乳,清水適量做法步驟:步驟1首先將芥蘭洗好切小塊,放一邊瀝乾水份步驟2把腐乳和腐乳汁攪拌均勻步驟3熱油放芥蘭炒,下一點水,雞精,放入粿條,腐乳汁迅...