藍莓酒,這個是果酒的一種,是很多人都是知道的,超級的好喝的,那麼這個藍莓酒放久了還能喝嗎?藍莓酒的做法比例是多少?
看有沒有變質。
藍莓酒的味道酸酸甜甜的,營養成分豐富,放久了容易滋生細菌,出現腐敗變質的情況,如果有出現發臭、酸味很重的情況的話,就不易再繼續喝了。
材料:藍莓(新鮮)300克、檸檬1個、白糖50克、35度的蒸餾酒600毫升。
做法:
1、將藍莓洗淨後瀝乾水分。
2、稱好所需藍莓和白糖的分量。
3、將檸檬洗淨後切片,去籽。
4、將藍莓、檸檬片、白糖放進玻璃瓶內,倒入蒸餾酒,密封放置在陰涼乾燥處。
5、待發酵7-15天后,再將汁過濾到窄口的玻璃瓶裏。
藍莓酒是否可以喝,這個要看是否變質,而且這個泡酒是要注意藍莓和酒的比例。