自制辣椒油可以放多久|炸的辣椒油怎麼保存​

辣椒油，這是很多人都是知道的，一般家裏都是準備到有的，拌菜的時候就用得上了，那麼炸的辣椒油怎麼保存？自制的辣椒油可以放多久？

炸的辣椒油怎麼保存

(1)合理地選擇儲存的容器，油多時可選陶瓷缸，儘量減小容器的口徑;油少時可選不透光的深色的玻璃瓶。

(2)密封瓶口，將容器放在陰涼、避光、乾燥、温度低的地方，儘量減少其與空氣、陽光的接觸。

(3)儲存温度10-15℃最好，一般不應超過25℃;不應含有水分，往油中加入40:1的熱油可用於吸收水分。當然，夏季最好邊買邊用

自制辣椒油可以放多久

我也自制了辣椒油放了兩三個月了一點問題也沒有哦，注意油一定要多些，把辣椒粉完全浸泡，才能放得久哦，要是密封防止氧化。

繼續開火加熱，保持最小火，並加入幾勺鹽調下味道。

待到辣椒油呈現深紅色時即可起鍋，顏色淺表示辣椒油熬得時間短了，香味會大打折扣，待辣椒油製作完成後，用玻璃容器中儲存。

辣椒油的保存方法就介紹到這裏了，要注意放的時間，不能放太久。