​幹辣椒怎麼保存|幹辣椒長蟲了還能吃嗎

幹辣椒是不少人都吃過的，也是比較常見的，那麼幹辣椒長蟲了還能吃嗎？幹辣椒怎麼保存？

幹辣椒長蟲了還能吃嗎

其實道理都是一樣的辣椒麪生蟲子只是蟲子進行繁殖，自身並沒有產生化學變化，就是黴變，發黴了就不要吃了傷身體》但是如果是幹辣椒長蟲，説明辣椒已經開始變質了。從健康的角度講，不建議食用。

幹辣椒怎麼保存

1、放入塑料袋子，辣椒曬乾後，或者從超市買回來的辣椒末，辣椒粉，要及時放到塑料袋裏面，不要敞開着放置，而且放在乾淨整潔的地方，櫥櫃要經常整理打掃。袋子要封閉好。

2、放入鐵罐子，或者玻璃罐子，專門的調料瓶，實在找不到這些的話，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆類，或者調料，裝進去，這樣保存的時間會更長一些。

3、放置辣椒的地方要保持乾燥。以免發潮變質。如果是櫥櫃的話，檢查下櫥櫃四周是否有發潮的地方，或者水管漏水什麼的。

4、放一些大蒜等味道重的東西在辣椒，或者豆類裏面。這樣生蟲的機會就會少一些。事實上辣椒生蟲的機會不多，但是其他的豆類就很容易生蟲子的哦。

5、要想保持辣椒不變質不生蟲的最好的辦法，小編試過，就是放一下鹽在裏面。就是普通的食用鹽，一小勺子的樣子，特別是放入到要做菜的辣椒粉裏面，然後搖動一下，使其變得均勻，這樣就不會變質了。