​黑布林硬的怎麼辦|黑布林硬的能吃嗎

黑布林，很多人在購買的時候，挑選了一些比較硬的，想要放久一點。黑布林硬的能吃嗎？黑布林硬的怎麼辦？

黑布林硬的能吃嗎

黑布林硬的不建議吃。黑布林硬的也就是沒熟，沒有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物質，不僅僅口感不好，還具有一定的毒副作用，不適合食用。

硬的黑布林也就是説沒有完全熟透，這樣的黑布林具有一定的毒性，含有氰苷類物質，這類物質在口腔、食道、胃和腸中遇水，經酶的水解後釋放出氫氰酸，氫氰酸能作用於呼吸中樞和血管運動中樞，使之**，妨礙正常呼吸，組織缺氧，最後導致死亡。

黑布林硬的怎麼辦

現在市場上的黑布林大部分都不是在樹上就熟透了才摘下來的，是後面後面催熟了再賣的，其實所有的水果只要和香蕉放一起都容易熟，黑布林也一樣，未熟透的黑布林可以和香蕉放一起催熟，特別是爛的香蕉，催熟效果更好。

食用禁忌：黑布林能促進消化;用黑布林和大米煮粥是肝硬化腹水患者的日常保健食療;黑布林還有降壓、鎮咳、去面部黑斑等美容功效。但並不是説吃多就好，黑布林吃一定要注意食量，多食黑布林易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用，會導致過敏引起腹痛。黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。