胃火大吃綠豆好
綠豆是一種常見的穀類，其性寒，具有清熱解毒的功效。胃火旺盛的朋友可以通過喝綠豆粥達到清除胃火的作用。但是要避開與鯉魚同吃，不然會造成肝黃，引起渴病。
胃火大吃西瓜好
西瓜含有充足的水分，正好能補充胃液的流失。對於胃火過於旺盛，除了吃西瓜瓤外，還可以吃點西瓜皮，這裏的西瓜皮指的是去除最西瓜表面那層“青衣”的白色瓜皮。可以把西瓜皮洗淨後切成小塊，加點食鹽調味。
胃火大吃海帶好
海帶具有清熱軟堅的功效，胃火旺盛的人可以嘗試着做一個涼拌海帶絲或者海帶湯，營養又美味。但注意海帶不宜與茶、酸味的水果同食，產婦與哺乳期婦女也不能多吃海帶，否則會對胎兒和嬰兒不利。
胃火大吃小米好
《名醫別錄》和《本草綱目》中都有提到過小米具有降胃火、去脾胃中熱的功效。胃熱比較旺盛的人平時可以多喝一些小米粥，最好配上一些黃豆或豆製品，以彌補小米中賴氨酸的不足。
胃火大吃銀耳好
銀耳滋陰養胃的功效，對於胃火旺盛導致的胃陰虛十分有效。以銀耳蓮子湯作甜品十分美味可口，蓮子還能去心火，對於心煩失眠也十分有效，女性朋友們常喝一些銀耳蓮子湯還可以起到美容養顏的功效，是不可多得的保養品。
胃火大吃豆腐好
豆腐作為一種極賦民族特色的美食，幾乎每家每户都會經常以此做菜，豆腐的做法也是千變萬化。豆腐之所以受到大眾的喜愛 ，不僅是因為它美味，還因為它含有的營養成分十分豐富。豆腐性寒，具有清胃生津的功效，容易生胃火的人平時可多食用些豆腐。
胃火大吃石斛好
石斛性寒，味甘淡、微鹹，歸胃、腎，肺經，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。對於治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效，但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長期大量飲用，通常以每週一次，每次10~15克為宜。
胃火大吃李子好
李子性涼，具有清熱生液之功，對於胃火導致的胃液虧損、咽乾口渴十分有效。但平時也不要過多食用，否則傷脾。
胃火大的食療方法
海帶綠豆粥
材料：海帶30克、綠豆30克、白米100克。
做法：上述材料放在一起煮粥，根據個人的口味可加入白糖，做成甜粥。
功效：去火清熱。
紅棗石斛瘦肉湯
材料：紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。
做法：將石斛、紅棗洗淨備用，然後把瘦肉洗淨，切塊。接着將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸後，再用文火煮2小時，最後加入食鹽調味即可。
功效：去胃火、益胃、養陰、止痛。
石斛麥冬茶
材料：石斛、麥冬各10克。
做法：將麥冬、石斛一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋等10分鐘即可當茶飲用，一般可沖泡3～5次。
功效：養陰清熱，生津利咽。
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