我國乳製品價格偏高具體什麼原因導致的

隨着經濟的發展，我國城鄉居民對乳製品的需求持續增長。那麼我國乳製品價格偏高！那麼，具體是什麼原因導致的？

我國乳製品價格偏高具體什麼原因導致的

近日，經濟日報發佈《不宜過度追求奶業高端化》一文，提到如何讓產業發展的增值收益更多惠及養殖端，仍是我國奶業發展亟需解決的關鍵問題，這既是鞏固奶業產業基礎的需要，也是充分發揮奶業在鄉村振興中作用的必然要求。

根據有關統計數據，2021年1月至8月我國乳製品工業銷售收入同比增長11.83%，利潤總額同比增長25.01%。利潤大幅領漲營收，被有些人認為是我國奶業市場結構升級和高端化發展的反映。

在消費端，隨着收入水平的提高，城鄉居民對高品質、特色化、差異化乳製品的消費需求快速增長，尤其是在營養和質量安全方面的要求不斷提高。在供給端，高端產品有更高的利潤回報刺激乳品企業向高端化發展，推動供給結構高端化。可以説，奶業市場向高端化發展的傾向有一定的社會需求作支撐，適時發展特色、優質乳製品是滿足城鄉居民對美好生活需求的必然要求。同時要看到，乳品企業通過宣傳向消費者傳遞和強化關於乳製品品質差異的認識，也在一定程度上促進了乳製品消費需求向高端化發展。