今天我給大家帶來的是蒸水果的功效及做法，水果蒸着吃可是有神奇功效的，還不知道的朋友下面和我一起看看吧。
蒸水果的功效及做法
春風又綠江南岸，彷彿一夜間世界已從冬季的肅索變得生機勃勃，花紅柳綠。
一年的忙也正式拉開的序幕。
不管此刻的你狀態如何，現世安穩也好，漂泊動盪也罷。都要記得好好愛自己。
累了，就停下歇歇再出發。
一份美的「蒸」水果，為你我的優雅前行補充滿滿的能量。
健脾開胃
山楂含有大量的有機酸，果酸等。生吃會對胃有刺激作用，還會有“哎呀，牙酸掉了”的感覺。
蒸熟後的山楂卻又健脾開胃，消食化滯，活血化痰的食療功效。
做法：
將山楂除去核，放在碗裏，加冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。
治咳嗽，秒殺止咳藥
橙皮裏含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之後才會從橙皮中出來，尤其適合久咳不癒合額小孩子吃，完全沒有副作用。
做法：
1.一個完整的橙子不用剝皮，頂部切開一片，撒上少量食鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞；
2.把切開的橙子蓋重新蓋上，放入鍋中蒸，水開後15分鐘關火，吃掉果肉，喝掉湯汁就好啦！
清火，化痰，怯腸中惡氣
柚子含有豐富的蛋白質，有機酸，維生素，鈣鎂鈉等人體必需元素。
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質，可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防老年人中風。
所以柚子肉加皮一起蒸着吃，才是最好的辦法。
做法：
柚子劃開後，留皮隔水蒸熟後加蜜糖食用。
止瀉排毒易消化
生吃蘋果治療便祕，熟吃卻是治療腹瀉的。
因為蘋果中含有果膠，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起着通便的作用；煮熟的果膠具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂，止瀉的功效。
肉桂紅酒煮蘋果
養心安神，滋陰潤燥，美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。
食材：
蘋果1個；紅酒300ml；百合些許；檸檬水一大杯；肉桂粉適量；冰糖適量；
做法：
1.蘋果一個，去皮去核後切成大片，放入檸檬水中；
2.鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖；
3.大火煮開後加入蘋果和百合；
4.中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。
蒸紅棗
補血補元氣
連續吃大棗的病人，身體恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上，但幹棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。
所以，最有效的方法是將幹棗蒸着吃，還更容易消化。
做法：
大棗+枸杞+雞蛋，一起蒸，專治氣血虧虛，肝腎不足；
紅棗去核，山藥切丁，隔水蒸熟，適合講究養生的正常人。
清熱止，防感冒
蒸熟了的梨具有清熱潤肺，止咳化痰的作用，加入其他的食物或者藥物，可以增強止咳化痰的功效。
做法：
1.梨子切掉蓋，挖掉中間的內核，倒入川貝粉和冰糖；
2.蓋上梨蓋，放入鍋中蒸10分鐘即可；
3.每日一次，止咳效果很好。但是它並不適合風寒咳嗽者食用。
美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。
煮熟的橘子不僅不會上火，還會充分發揮皮中的橙皮甙、b族維生素、維生素C等，對腸道有温和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾有和胃、健脾的功效。
此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。
做法：
1.將2個橘子洗乾淨，在温水中浸泡約1分鐘；
2.然後將橘子擦乾，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。
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