​花甲寄生蟲煮多久會死|花甲寄生蟲多嗎

花甲，這個也是海鮮中的一種了，是超級的好吃美味的，那麼這個花甲寄生蟲多嗎？花甲煮多久寄生蟲會死？

花甲寄生蟲多嗎

花甲有寄生蟲的概率比小龍蝦和螃蟹等低很多。但是，花甲還是有可能會有寄生蟲的。

花甲是一種常見的嚴閉合類的貝類，通常閉合的時候寄生蟲沒有辦法入侵花甲裏面，這也是花甲寄生蟲污染不算嚴重的根本原因。但花甲會張開貝殼，伸出觸角覓食，因此還是有可能有寄生蟲的。

花甲寄生蟲煮多久會死

有寄生蟲也別怕，只要注意煮熟後再吃就沒關係啦。

用高温加熱的方式處理，寄生蟲在70到100攝氏度的的温度中就會死亡。所以，怕花甲中的寄生蟲的，可以用煮的方式食用花甲。一般煮5~8分鐘，時間不能長，時間也不能短。不然細菌殺不死，注意是沸騰狀態，擔心的話來個十多分鐘，只是口感會老點。只要花甲開口就熟了。

如果要用爆炒的方式，可延長烹飪的時間，確保熟。另外，爆炒花甲，建議在下鍋前先用熱水煮一下，這樣才熟的快，對殺死細菌或寄生蟲也更有幫助。

花甲裏面是有可能會有寄生蟲的，不過煮熟過後也是可以煮死的。