木瓜是一種市面上非常常見的一種水果，很多人都吃過木瓜，但有很多人説吃木瓜是需要將木瓜放軟再吃的，因此我們便要了解一下木瓜要軟了才可以吃嗎？木瓜要削皮嗎？
在吃木瓜的時候儘量選擇那種質地稍軟有彈性的，建議軟了再吃，這樣味道更好，也更好消化。這樣説明木瓜的成熟度比較好，如果木瓜比較硬就説明還沒有成熟，生的、硬的木瓜，外皮青綠色，果肉白色，生吃起來口感酸澀發苦，沒有什麼汁水，質地還很生硬，這樣的木瓜吃起來口感就沒那麼好，並且還會有發酸發澀的感覺，因此在購買木瓜的時候要儘量選擇那種質地稍軟的。而成熟的木瓜，外皮橙**，果肉金**，適合直接生吃，其口感軟糯、汁水豐富、味道甘甜清爽，非常好吃。
木瓜吃的時候需要去皮的。因為木瓜表面長期在户外生長附帶着許多細菌，另外木皮表皮帶有苦澀的味道影響木瓜的口味。吃木瓜忌吃油炸食物，吃油炸食物後如果吃木瓜的話，容易引起腸胃不適，嚴重的還可能導致拉肚子、肚子疼的情況。吃木瓜忌吃韭菜，吃木瓜的時候如果是吃韭菜的話，很容易導致上火。我們知道木瓜性温熱，而韭菜也屬於熱性食物，為了避免上火不要同吃這兩種食物。吃木瓜忌吃南瓜，吃木瓜的時候忌吃南瓜，否則很容易影響身體對於木瓜和南瓜中營養成分的吸收。我們知道木瓜中維生素C的含量十分豐富，南瓜中含有的維生素C分解酶很容易破壞其中的維生素C。吃木瓜忌吃蝦，吃木瓜的時候如果一起吃蝦很容易導致腹痛頭暈。因為木瓜中的維生素C和蝦中的砷會變成有毒物質。一般吃蝦之後應該間隔2~3小時再吃木瓜。
木瓜如果出現發苦的現象之後也是可以吃的，只要木瓜沒有變質都是可以正常的吃。木瓜變苦作為一種常見的現象，很多人在吃木瓜時都會遇到這種情況，主要是木瓜沒有成熟所導致的發苦，還可能是木瓜沒有清理乾淨所導致的。在挑選木瓜時，儘量選擇一些手感比較輕的木瓜，這樣的木瓜吃起來甘甜而且營養價值豐富，如果木瓜沒有完全成熟的話會感覺到發苦。如果木瓜壞掉了，或者説木瓜還沒有成熟，是不能吃的，變質的木瓜吃的話很可能對身體造成不利影響。成熟的木瓜吃起來是甘甜的，十分的美味，如果已經成熟的木瓜吃起來有種苦味，如果是未成熟的木瓜有點苦，這是正常的情況，可以等木瓜熟了再吃。
木瓜發苦可能是因為在生長過程中由於割傷表皮導致的，或者是木瓜**後，肉質結構發生了變化，所以導致木瓜吃起來有點苦。成熟度不夠的木瓜也會發苦，再者是清洗不乾淨，就會造成木瓜發苦。木瓜是一種營養很豐富的水果，正常情況下，木瓜吃起來甜甜的，沒有苦味，而吃起來有點苦，其原因有多種。如果木瓜的成熟度不夠高，那麼是不能繼續吃的，需要進行催熟後食用。你可以選擇穀糠催熟或者是陽光直射，直到將木瓜催熟就能食用了。
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