蘋果醋是蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兑以蘋果汁等原料而成的飲品。它不僅酸甜可口，很多人都喜歡喝，特別是受女性朋友的青睞，而且喝蘋果醋還對身體有很多好處。那麼，蘋果醋的功效與作用是什麼？讓我們一起去解開蘋果醋的面紗，全面瞭解其功效吧！
蘋果醋的功效與作用
1、蘋果醋可美容養顏
蘋果醋中豐富的維生素和抗氧化劑能促進皮膚新陳代謝，淡化黑色素，去除角質，給皮膚補充水分及營養，活血化瘀，縮小毛孔，美白殺菌。所以，長喝蘋果醋可美容養顏。不過夜晚喝果醋美容更好。因為夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。
適合情況：日曬後的皮膚、皮膚粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。
2、蘋果醋可軟化血管
蘋果醋是一種醋酸，其含有的果膠、維生素、酵素等酸性成分進入人體後，可以起到軟化血管，增加血管彈性的作用，可增強人體免疫力和抗病毒的能力。
適合情況：許多血管硬化的朋友們，可以試一試蘋果醋，可以對心腦血管疾病提供不少幫助。
3、蘋果醋可消除疲勞
蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
適合情況：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。另外，熬夜人羣第二天也不妨來杯蘋果醋，效果很好哦，提神同時還不像咖啡那樣傷身。還有，經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，若在此時喝上一小瓶果醋，也可促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。
4、蘋果醋可預防感冒
蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適等症狀。早餐後喝還可以抵禦寒冷，特別是在寒冷的冬天。
5、蘋果醋可解酒醒酒
若在喝酒前、後或喝酒時飲用蘋果醋，胃腸裏存諸的乙醇增多，而血液內乙醇含量減少。因為乙醇在胃裏滯留的時間增長，未能迅速吸收，所以血液中乙醇的濃度低，因而喝蘋果醋可以迅速解酒。酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。
6、蘋果醋可抵抗衰老
蘋果醋中含有的抗氧化物質可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
7、蘋果醋可有效排毒
由於果醋中含有一種特殊物質——果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。
8、蘋果醋可促進消化
蘋果醋酸酸甜甜的，吃完飯半小時後飲用可以促進消化，不想吃飯的時候，飲用它有開胃的作用，但最好不要空腹飲用，會損害腸胃。
蘋果醋飲品的適用人羣
1、需要調節體重，維持優美體態的女性。
2、需美白皮膚，保持皮膚的光滑滋潤的女性。
3、痛風病患者，鹼性飲料對於改善血尿酸濃度有一定效果。
4、高血壓高血脂患者，醋酸可以調節血壓、通血管、降膽固醇。
5、抵抗力不強，預防傷風感冒，令呼吸順暢。
6、經常應酬 需飲酒者，蘋果醋可以有效的稀釋體內的酒精，酒後酒前飲用，可有效緩解飲酒後的不適
7、經常打牌者，可以醒腦。
長期喝蘋果醋有什麼壞處
喝蘋果醋對身體非常好，其實凡事都有利也有弊的，長期飲用蘋果醋對身體健康是有影響的：
1、蘋果醋酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁衝稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺琅質和喉組織。
2、長期喝蘋果醋會導致鉀量減少、骨密度降低：對於缺鉀、有骨質疏鬆症的人羣，應當謹慎食用蘋果醋。
3、蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。
4、糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫囑，因為醋中還含有鉻，會左右胰島素的物質。
5、蘋果醋是酸性，對胃有刺激作用，如果個人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會導致反酸、燒心、胃灼燒。
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