夏天太熱，許多孕媽媽都吃不下東西，但孕婦可不能不吃東西，那麼到底夏天孕婦吃什麼菜好呢，夏天適合孕婦吃的菜有哪些呢，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
夏天孕婦吃茭白清熱排毒
茭白有清熱生津、利尿除濕的功效，非常適合吃茭白，有助祛暑降温，還能降脂延緩衰老。茭白的營養價值也特別高，除了富含多種維生素和礦物質外，其膳食纖維含量也不低，膳食纖維可加快食物殘渣的排空速度，縮短有毒物質在腸道內滯留的時間，促進它們排泄，對預防大腸癌極為有效。
茭白含有較多的草酸，烹調之前最好先焯一下，以去除草酸。茭白的烹飪方式有很多，可切成絲、片、丁、塊，供涼拌、爆炒、燒燴、蒸燉及燒湯、煮羹，或葷或素，做成各式佳餚。
推薦吃法：【肉炒茭白】
食材：茭白、肉、青椒、大蒜、鹽。
做法：
1.茭白洗淨切絲備用，肉切絲備用。
2.先下肥肉榨出油，再下瘦肉炒熟，加鹽翻炒均勻，加入青椒、炒一會。
3.再入茭白、鹽翻炒至熟，加調料出鍋。
【茭白燴蝦球】
材料：500克蝦，300克茭白筍，20克新鮮辣椒，50克香腸，10克姜，1湯匙米酒，1湯匙粟粉，1茶匙鹽，1湯匙豉油，1湯匙檸檬汁。
做法：
1.除去茭白筍厚的外皮，並將芯切粒，把香腸切段，辣椒切圈，姜切絲。
2.用粟粉，米酒，鹽醃蝦約20分鐘。
3.在鑊中倒入滾水，灼筍及香腸約2分鐘，備用。
4.在已加油的鑊中，炒蝦至金黃，備用。
5.在已加油的鑊中，炒蝦至金黃，備用。
6.加入豉油及檸檬汁，加入蝦即可。
夏天孕婦吃蓮藕降脂降糖
藕在《本草綱目》中被稱為“靈根”，天熱吃點脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。蓮藕含有豐富的維生素B，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，其還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。
蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。
古籍説：“藕汁，能消瘀血不散。”所以將蓮藕生食或搗汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。中醫認為其止血而不留瘀的食療佳品。
推薦吃法：【蓮藕排骨湯】
食材：排骨500克、蓮藕2~3 節。
做法：
1.蓮藕切成塊，排骨用水焯過，全都放入砂鍋，大火煮開，轉小火；
2.煲煮大約1個小時後，加入調料即可。
【涼拌藕片】
食材：脆藕1節，香菜2根，蒜末1匙，香油、鹽、味精、醋、糖、醬油、辣椒油各適量。
做法：
1.藕切片，焯水後過涼水，濾幹水分備用。
2.以上調料各適量拌勻，淋在藕片上即可。
夏天孕婦吃芡實健脾祛濕
芡實又稱“雞頭米”“雞頭”，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”“防燥不膩”的優勢。芡實有很好的促消化、健脾胃作用，非常適合容易食慾不振的夏季食用。
鮮芡實或幹芡實泡水後可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。值得注意的是，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。
祛濕大多數人只知道薏米，但薏米性寒，不像芡實，既能祛濕又能健脾。據説，蘇軾天天吃煮熟的芡實，到老依然身健體壯、面色紅潤、思維敏捷。
推薦吃法：【芡實銀耳羹】
食材：芡實250克、銀耳一小朵、蓮子少量、枸杞少量、冰糖少量。
做法：
1.將所有材料洗淨，水開之後除枸杞外全部食材倒入。
2.大約煮一個半小時即可，即將出鍋放枸杞和冰糖即可。
【祛濕三寶粥】
食材：紅豆、薏米、芡實各30克。
做法：
1.紅豆、薏米、芡實提前浸泡8小時。
2.把食材放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉中小火繼續煮至開花。
3.起鍋前加入冰糖攪拌溶均勻即可。
夏天孕婦吃菱角消暑解熱
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質，味道甘香。其味甘性涼，有健脾胃之效。胃口欠佳者，可以吃一點菱角。生吃時選擇外皮鮮紅色、有光澤、較嫩的為好，能清熱祛暑；顏色發黑的菱角可蒸熟或熬粥食用，既可充當糧食，還補脾胃，老年人常食有益，但要注意食用過多易腹脹。
需要提醒的是，菱角澱粉含量較高，如果大量吃這類蔬菜的同時不減少主食，會增加熱量攝入，容易導致肥胖。
推薦吃法：【菱角粥】
食材：大米、菱角粉、紅糖。
做法：
1.大米 100克，煮粥，煮至半熟時，加入菱角粉 30~60 克，同煮熟。
2.用適量紅糖調味食用。
【菱角燜肉】
食材：菱角300克、豬肉100克、香菇6朵。
做法：
1.菱角去膜用鹽洗淨，香菇泡發切絲，豬肉切片，葱切粒。
2.鍋放油爆香香菇，葱粒，加入豬肉炒勻盛出待用。
3.炒鍋放油將菱角過一下油，再加入適量水煮至菱角熟，再加入炒好的香菇，葱粒和豬肉，沙茶醬炒勻即可。
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