網絡用詞泔水,是指歺桌上丟掉的、吃完不要的剩飯、剩菜或剩湯(在網絡中,多指無用之物,垃圾)。
剩品由歺廳或飯店服務人員將剩餘湯菜集中,一般是倒入一個桶中,由於當日的各種剩餘食品有很高熱量,一但超過一天會變質,在餵雞鴨和豬時也應注意(特別是夏季)。