每逢元宵佳節，北方人就會吃元宵，南方人則會吃湯圓。那麼，湯圓和元宵有什麼區別呢？讓我們一起看看吧。
湯圓和元宵的區別
長相
湯圓和元宵都是糯米做的，一般湯圓的個頭都比較大，看起來非常細膩滑嫩，而元宵就是小小的，而且表面比較粗糙，看起來沒有那麼白嫩。
口味
湯圓：以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。吃起來表皮兒光滑、口感細膩，湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來。
元宵：以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的餡兒為主。元宵吃起來比湯圓的口感要粗一些，吃起來表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯也會比較濃。
烹飪方法
湯圓：吃法較單一，大多數都是直接水煮。
元宵：元宵除了煮着吃，還可以炸着吃，或者拔絲、蒸、烤等等。
製作方法
湯圓：先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和麪一樣)，用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。
元宵：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麪的笸籮內滾，然後再過水，繼續放回笸籮內滾，反覆幾次，直到餡料沾滿糯米麪滾成圓球方才大功告成。
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