1、首先便是蒸米了。500克糯米加100克黑米淘洗乾淨浸泡4-8小時,濾幹水分,拌入5克黃油5克鹽,上鍋蒸30分鐘左右。
2、準備好肉鬆,火腿,培根,蟹肉,芝士等食材。
3、取1/2張海苔,200克左右整好的米飯均勻平鋪在海苔上,再加上2準備好的食材,拾起兩遍雙手捏緊。