黑豆漿苦味怎麼回事

黑豆豆漿有苦味兒是因為豆漿機性能不好。温度過高，將豆漿煮糊了。或者是黑豆沒有洗乾淨，摻進了雜質，黑豆為豆科植物大豆黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，容易消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。脂肪含量為16%。主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%。除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。