食堂首先要地理位置好,環境優美,場地寬闊,最好有停車場地,人多,其次一定要乾淨整潔才能吸引人來住,其次就是真功夫,食物色香味俱全,並且食品多樣,適合大眾口味,最好最性價比高,份量很足,才能留住回頭客,才能客源源不斷,還要與時俱進,緊跟時代,變化營銷,推新菜品,吸引人的食慾