正宗五常大米是細長條的,普通大米又短又圓,還有一部分假的五常大米是粗長條的,比正宗五常大米要胖一些,有的五常大米,看上去米粒又細又長,很苗條的樣子,而且米粒白皙亮澤,這就是當季新鮮的五常大米,而有的就像普通大米,樣子看上去又短又圓,確實燜出來的大米飯味道差得太遠。