米飯適量南瓜紫薯適量,木薯粉適量蜜豆適量牛奶適量
1南瓜紫薯將食材蒸熟, 趁熱用叉子壓成泥,不要有結塊。用南瓜舉例——將南瓜和木薯粉按2:1的比例,放入大碗中。
2帶一次性手套將其混合成柔軟的麪糰。麪糰的乾濕程度以不粘碗,也不粘手套最為合適。
3將麪糰分成小份,再搓成條。切成小粒紫薯用同樣方法做成芋圓下鍋煮開煮到浮起再煮五分鐘撈出
4碗里加入米飯加入芋圓蜜豆牛奶紅糖水