糞香素的學名叫即3-甲基吲哚,為一種具有中等毒性的白色結晶有機化合物,是吲哚的一種衍生物。
白色或微帶棕色結晶。對光敏感,久置逐漸變棕色,能溶於熱水、醇、苯、氯仿及醚類,與亞鐵氰化鉀和硫酸作用顯紫色,用作生化試劑也可用於調製香料。