香香菜學名叫什麼

回香香菜學名“芫荽”。香香菜是有強烈氣味的草本植物，大概高約20-100釐米，根為紡錘形，有很多纖細的支根。莖為圓柱形，直立，分枝較多。葉片1片或者2回羽狀全裂，羽片呈廣卵形，邊緣有鋸齒。香菜並非是我國本土的蔬菜，而是由歐洲的地中海地區傳播進來的蔬菜。

香菜學名叫芫荽。芫荽能耐-1℃至2℃的低温，適合生長在温度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。

香香菜學名叫芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。