要開超市的話，首先要確定位置場地，然後要去工商局、税務所登記，辦營業執照。
去辦的時候，帶上身份證和房產證，租的話，帶合同租賃證明，租的面積是多大這些都是有關的。而且根據你的經營項目，還需要辦理一些部門證件，常見的有衞生許可證、圖書音像證、煙類酒類專賣證等等。還有必須要通過消防驗收。招聘人員並培訓，如加貨，收銀員、防損員等，人員必須辦理健康證。聯繫貨源廠家，確認經營的商品品種和價格，要做好市場調查，也可以選擇去一些批發市場進貨。或者打電話到一些商品包裝上的廠址處，問一下商品由哪家公司代理的，要代理商的聯繫方式再和代理聯繫等等。
入駐超市需要有正規的營業執照才能入駐農貿市場或者美食城等，超市個體工商户老闆需要持有當地市場監督管理局辦理的正規營業執照才能進駐農貿市場等大型公共場所，即超市老闆只要有正規的營業執照和經營許可證就可以申請進入農貿市場等場所開超市
1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或持有企業法人營業執照的企業
2、具有品牌意識，認同永輝超市經營理念，遵守永輝超市管理方式和營業守則
3、具有獨立的經營場所，以及足夠的資金儲備
4、身體健康，能長期從事超市經營和管理工作
5、堅定負責的性格和良好的社會信譽，並全身心投入經營
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