女兒用手搓豆沙丸子,想做幾個月餅,搓幾個。女兒準備做六個,搓了六個豆沙丸子。第一次,女兒心裏甜蜜蜜的,充滿期待和渴望,眉眼裏都是藏不住的笑。
二十分鐘過去了,女兒將冰粉分成六份,每一份儘量均稱。先將冰粉揉圓,按一個圓窩出來,塞進豆沙丸子,捏住封口,雙手滾動着,使冰粉的表面儘量光滑。六個全部做好,放在月餅機裏,按壓成型。這就是做月餅的全過程。