不能用。
電陶爐鍋底應該是平的,這樣電陶爐鍋底和發熱盤的接觸面積大,受熱面積大,電陶爐加熱速度比較快。
電陶爐鍋底是凹的,電陶爐鍋底和加熱盤的接觸面積小,受熱面積小,加熱速度慢。
可以的
電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式温升、三重熱均衡,無局部高温等特點,不易出現糊底盤、假沸騰等情況,烹飪方式與燃氣灶一樣,可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢,還能配套烤盤,烤網進行燒烤對鍋具材質無特殊要求,也無電磁輻射危害。當寒冬歲未,電陶爐還可以當暖爐用。